Verus
Verus Sivi Pinot 2018
10.99 €
Okus
U mirisu osjećamo ugodne arome svježe kruške, začini i citrusno voće. Umjerene kiselosti i mineralnog karaktera vina u ustima djeluju skladno
Opis proizvoda
Pinot sivi brali su 14. i 15.u rujnu. Ubrano je zdravo i lijepo zrelo grožđemale perforirane kutije od 12 kg. Obavljena je prerada grožđabrzo bez ventilacije i uz minimalno mehaničko naprezanjegrožđe i mošt. Fermentacija je trajala tri tjedna u čeličnim posudama natemperatura 15 - 20ºC. Nakon vrenja vino je ostalo na finom talogu,zatim je bilo protoka, nježnog filtriranja i ranog punjenja na početkuu ožujku
Zemlja:
Slovenija
Vinograd:
Štajerska Slovenija
Grožđe:
Sivi pinot
Sastav tla:
Peščeno ilovnata tla na laporju
Udio alkohola:
13,55 %
Šećer, g/l:
3,2 g/L
Ukupna kiselost, g/l:
6,25 g/L