Tomaz

Vinarija Tomaz – Motovun, Istra

Priča i filozofija
Obiteljska priča počinje 2008. godine u Motovunu, kada su Tomazi započeli sa strašću prema stvaranju vina koja nadilaze očekivanja—tzv. "vina van okvira".
Ovaj entuzijazam i zajedništvo obitelji vidljivo se osjeća u svakom popijenom gutljaju.

Okoliš i terroir
Vinogradi su smješteni na teškim ilovastim i laporastim tlima Motovuna, uz preplet mikroklime koju oblikuje rijeka Mirna i okolna vegetacija.
Vinarija je izgrađena kombinacijom autohtonog istarskog kamena i čelika corten – materijala koji simbolizira vrijeme, otpornost i jedinstvenost, baš kao i sam rad u vinogradu.

Ponuda vina

• Pjenušava vina: Odražavaju spoj mediteranske i kontinentalne klime kroz mirne mjehuriće minerala i svježine.
• Svježa vina: Prepoznatljiva po mineralnosti koju tlo i mikroklima Motovuna prenose u čašu.
• Odležana vina: Do izražaja dolaze drvenim bačvama i terroir – snažna struktura i kompleksnost.
• Premium linija: U aromama prepoznaje se refleksija motovunskog bijelog tartufa, vrhunske lokalne delicije.

Ambient i doživljaj
Otvorena nova vinarija od 1 650 m² koju krase prostrana kušaonica i panoramski pogled na Motovun i vinograde – savršeno za nezaboravno vinsko iskustvo.
Posebna interakcija: etikete s QR kodom koji vas "teleportira" u Motovun i čine kušanje još dojmljivijim